ASADOR DONOSTIARRA - Confeccione su Menú

ENTRANTES (Debe seleccionar al menos 3 entrantes y un máximo de 6)

Jamón Ibérico
Queso Manchego
Lomo Ibérico
Chipironcitos Fritos
Gambas a la plancha
Langostinos dos salsas
Tartar de Atún
Revuelto Donosti
Revuelto de Trigueros y Gambas
Revuelto de Morcilla y piquillo
Pimientos de Güernica
Croquetas de Jamón
Croquetas de Txangurro
Foie Casero de Oca
Cogollos de Tudela con Bonito
Trigueros a la plancha
Salmón Ahumado
Habitas con huevo frito
Morcilla de Burgos
Tortilla de Bacalao
Timbal de Patata con Pulpo
Brandada de Bacalao
Ensalada de Tomate, Aguacate y Anchoas
Ensda. de Langostinos y Bacalao confitado
Almejas Marinera o ajillo

PLATO PRINCIPAL (Debe seleccionar 1 bloque de platos principales: 1 Plato a elegir entre...)

Grupo A:
Delicias de Merluza con gambas
Bacalao plancha sobre pisto casero
Chuleta de Ternera a la parrilla
Pimientos rellenos de rabo de toro
Grupo B:
Rape a la plancha
Cola de Merluza en plancha/salsa verde
Entrecotte Tabla
Paletilla de Cordero
Grupo C:
Besugo Donostiarra
Merluza rellena de Salmón o Txangurro
Chuletón Tabla
Paletilla de Cordero
Solomillo
Sugerencia de la Casa:
Delicias de Merluza
y Entrecotte Tabla

BODEGA

Vino Blanco "Marqués de Riscal" o Tinto de Rioja "Unzu"
Vino Blanco "Albariño Pazo de Pedreira", Tinto de Rioja "Allende" o Ribera "Cepa 21"
Vino Blanco "Cienfuegos de Magallanes", Tinto de Rioja "Roda" o Ribera "Malleolus"
Champagne "Moët & Chandon", Tinto de Rioja "Calvario" o Ribera "Alion"

OTROS

Consumición PREMIUM (ud/pax)
     
 
Nota: el vino corresponde a una botella por cada dos comensales.
Menús disponibles únicamente para mesas completas a partir de 2 comensales.