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SUGERENCIA DEL DÍA
PARA COMPARTIR
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Jamón o Lomo Ibérico 30.25 €
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Queso Manchego o Idiazabal 18.70 €
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Anchoas del Cantábrico 19.50 €
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Ensda. de Tomate, Aguacate y Anchoas 19.50 €
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Pimientos asados con Bonito 19.50 €
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Tartar de Mango y Aguacate 20.00 €
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Tomate con Burrata y vinagreta de Mango 23.90 €
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Ensaladilla de la Casa 16.90 €
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Foie casero de Oca 26,40 €
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Foie a la plancha s/crema de setas 17.50 €
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Croquetas caseras (Jamón, Bacalao ajoarriero, Txangurro o Boletus) 17.60 €
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Chipironcitos fritos o a la plancha 23.90 €
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Coquinas al ajillo 20,00 €
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Almejas Marinera o Ajillo 30.25 €
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Pulpo a la brasa 27,50 €
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Gambas a la plancha ó ajillo 31.50 €
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Langostinos dos salsas ó ajillo 29.50 €
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Morcilla de Burgos 14,75 €
DE CUCHARA
VERDURAS
PESCADOS
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Lubina a la espalda 33.50 €
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Bacalao a la Bilbaína o Vizcaína 29.75 €
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Chipirones en su tinta 29.75 €
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Lenguado a la plancha 36.00 €
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Delicias de Merluza con Gambas 36.50 €
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Kokotxas de Merluza al pil-pil 42,75 €
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Merluza a la Bilbaína o en salsa verde 36.00 €
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Merluza rellena de Txangurro 38.50 €
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Pitxin a la Bilbaína (2 personas) 54.00 €
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Tartar de Atún Rojo 36.90 €
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Txangurro a la Donostiarra 27,50 €
CARNES
De Parrilla:
Cocciones a baja temperatura:
Tartar:
Asados y Estofados:
POSTRES CASEROS
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Tartas caseras (Queso, Chocolate o Zanahoria) 9.90 €
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Arroz con Leche 9.90 €
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Cuajada de Leche de Oveja 9.90 €
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Tocino de Cielo 9.90 €
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Natillas 9.90 €
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Leche Frita con helado 9.90 €
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Goxua 9.90 €
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Tiramisú 9.90 €
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Helados caseros (Chocolate, Vainilla, Licor de Café o Roscón de Reyes) 9.90 €
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Cafés e Infusiones 3.85 €